Son de chanvre, 250 g

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Le terme de “kołacz” réfère au terme du vieux-polonais désignant un plat produit grâce à une lourde roue de pierre (“kołacz” derivant de “koło”, qui signifie roue) durant le pressage de l’huile de chanvre. De cette manière, deux produits alimentaires sont produits : une huile de chanvre pressée à froid et du «kołacz » de chanvre, qui est principalement une forme de son. Le “kołacz” était avidement consommé, de différentes manières, pour ses qualités nutritionnelles. Avec notre tout dernier produit, nous désirons non seulement rendre hommage à la tradition, mais aussi vous présenter le son de chanvre dans une nouvelle forme.

 

Le son de chanvre est un excellent ingrédient pour compléter vos plats comme les smoothies, yaourts, fruits frais et glacés, ou céréales. Grâce à sa haute teneur en nutriments, consommer ne serait-ce qu’une petite quantité de “kołacz” a un effet positif sur le fonctionnement du corps. Le “kołacz” de chanvre peut également être un substitut sain à la farine lors de vos préparations de gâteaux, pains ou pizzas.

 

Les principales propriétés du “kołacz” sont:

  • Une très haute teneur en fibres alimentaires (38,2 g pour 100 g), ce qui a un effet bénéfique sur la motilité intestinale et est également une méthode naturelle amincissante, par la sensation de satiété procurée.
  • Une haute teneur en protéines (18,5 g pour 100 g), en carbohydrates (61,5 g pour 100 g), et en acides gras essentiels;
  • Contient des vitamines A, B2, E, et de la niacine.

 

Le “Kołacz” est un produit écologique et ne contient pas d’additifs artificiels.

Conditions de conservations : stocker dans un endroit sombre et sec, à une température ne dépassant pas les 35 ° C.

Poids net: 250 g