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Miel mille fleurs à la Myrtille 360 g

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Le miel additionné de baies est une combinaison de miel naturel multi-fleurs crémeux de baies. Grâce au process de crémage, le miel a une texture délicate et moelleuse, parfaite pour le pain, la pâtisserie et en complément des boissons et des desserts. 

Ingrédients : miel multifleurs 94%, baies lyophilisées 6%.

QU'EST-CE QUE LE PROCESSUS DE LYOPHILISATION DES FRUITS ?

La lyophilisation est un procédé de conservation éprouvé et reconnu comme le plus conservateur. Il est basé sur l'élimination de l'eau d'un produit congelé par sublimation de glace - cela signifie que la glace se transforme directement en vapeur d'eau, en omettant l'état liquide. Ce process se déroule à basse température et sous une pression considérablement réduite. En raison de la déshydratation, le produit final perd plus de 90 % de son poids d'origine et la teneur en humidité est réduite à 2 %.

Doit être conservé dans un endroit sombre et sec. 

Poids net: 360 g