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der Heidehonig 400 g

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Zusammen:

Heidehonig ist eine Sorte von Blütenhonig, die aus dem Nektar des gemeinen Heidekrauts gewonnen wird. Nicht nur, dass die Menge an Heideflächen gering ist, es ist auch nicht möglich, diesen Honig jedes Jahr zu gewinnen.

In flüssiger Form ist er dunkel bernsteinfarben, aber wenn er kristallisiert, ändert sich seine Farbe in gelb-orange.

Aufgrund der geringen Anzahl von Heideflächen in Polesie ist die Produktion von Heidehonig nicht die einfachste. Es ist teuer und arbeitsintensiv, aber das ist auch der Grund, warum dieses Produkt als einzigartig gilt. Heidehonig wird manchmal den Bienen für den Winter überlassen, da er eine gute Überwinterung des Bienenstocks ermöglicht.

Wegen seines ausgeprägten Geschmacks, der sich von anderen Honigen unterscheidet, wird Heidehonig bei der Zubereitung verschiedener Getränke, aber auch als Bestandteil von süß-sauren Soßen verwendet. Es kann auch, ganz klassisch, dem Tee zugesetzt werden. Es wird sicherlich für Abwechslung im Geschmack sorgen. 

Sollte in einem dunklen und trockenen Raum gelagert werden.

Reingewicht: 400 g