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der Buchweizenhonig 400 g

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Zusammen:

Buchweizenhonig in flüssiger Form (Patoka) hat eine hellbraune Farbe, aber wenn er während der Lagerung dem Licht ausgesetzt wird, wird seine Farbe dunkelbraun, braun oder sogar schwarz. Es kristallisiert sich nur langsam heraus (dauert im Durchschnitt ca. 3 Monate).
Er ist dann durch Schichtung gekennzeichnet (der obere Teil bleibt flüssig, während der untere Teil kristallisiert). Nach der Kristallisation wird der Buchweizenhonig etwas heller. Der Geschmack von Buchweizenhonig ist recht spezifisch - einerseits süß, andererseits scharf und brennend.

Buchweizenhonig kann direkt mit einem Löffel gegessen, auf Brot gestrichen, zu Milchsuppen gegeben oder in warmen Getränken (Wasser, Tee, Milch, Kräutertee) aufgelöst werden. Es ist jedoch wichtig, daran zu denken, dass das Getränk vor der Zugabe von Honig abgekühlt werden sollte, da Honig bei hohen Temperaturen seine heilenden Eigenschaften verliert.

Kindern wird Buchweizenhonig gegeben, beginnend mit kleinen Mengen. Honig ist ein Produkt für Kinder, die mindestens ein Jahr alt sind.

Sollte in einem dunklen und trockenen Raum gelagert werden.

Reingewicht: 400 g